파나코타

설명

왠만한 파나코타들 중에 제일 맛있는 레시피.
소주잔 3잔 정도 분량.

재료

• 럼 5ml
• 우유 70ml
• 설탕 15g
• 생크림 50ml
• 판 젤라틴 1장

조리방법

1. 판 젤라틴을 찬물에 담궈둔다.(5~10분 정도)
2. 술을 뺀 나머지 재료들을 끓여준다.
3. 불에서 내린 후 불린 젤라틴과 술을 넣는다.
4. 볼에 담아서 찬물에 중탕으로 식혀준다.(선택)
5. 굳어지면 위에 메이플 시럽 또는 다른 시럽을 얹어 즐긴다.